1. Berei die bakbestanddele voor: meel, suiker, eiers, melk en sjokolade. Maak seker dat alle materiale gereed en opgestel is.
2. Meng die meel en die suiker saam in 'n groot bak. Meng dit deeglik met 'n roerder of 'n handroerder. Dit verseker die eenvormigheid en tekstuur van die koek.
3. Voeg die eiers en melk by die gemengde meel en suiker. Meng dit saam met 'n menger om die beslag egalig en glad te maak.
4. Nou is dit tyd om die sjokolade by te voeg. Sny die sjokolade of breek dit in klein stukkies met 'n menger. Voeg dan die sjokoladestukke by die beslag en roer liggies om te verseker dat die sjokolade eweredig in die beslag versprei is.
5. Berei vervolgens die silikoonvorm voor. Maak seker dat die vorm skoon en olievry is. Gebruik spuitsuiker of 'n dun lagie gesmelte botter om te verseker dat die koek maklik verwyder kan word. Gooi die voorbereide beslag apart in totdat die vorm tot die toepaslike hoogte gevul is.
6. Plaas die silikoonvorm in die voorverhitte oond. Rooster die sjokoladekoek volgens die temperatuur en tyd wat die resep aandui. As gevolg van die beter termiese geleidingsvermoë van silikoonvorms, kan die baktyd effens korter wees as dié van tradisionele vorms.
7. Wanneer die koek gebak is, verwyder die silikoonvorm versigtig met oondhandskoene. Plaas die koek op 'n rak om effens af te koel vir 'n oomblik.
8. Wanneer die koek heeltemal afgekoel het, maak die vorm rondom die vorm versigtig los met 'n mes of vinger om die koek maklik te verwyder. Indien verkies, kan die silikoonvorm versigtig vervorm word om die loslating makliker te maak.
9. Plaas die sjokoladekoek op 'n mooi bord en versier dit met kakaopoeier of sjokolade-skyfies.
10. Sjokoladekoek is nou gereed! Geniet die heerlike kos en geniet die meesterstukke wat jy met silikoonvorms geskep het.
Deur sjokoladekoeke met 'n silikoonvorm te bak, kan jy maklik 'n heerlike en sagte nagereg maak. Hierdie proses is eenvoudig en maklik, geskik vir verskillende vlakke van bakliefhebbers.
Plasingstyd: 5 September 2023