Vandag wil ek 'n heerlike manier met julle deel om sjokolade te maak —— met 'n silikoon-sjokoladevorm. Silikoon-sjokoladevorms is 'n goeie hulpmiddel om 'n reeks sjokoladekos te maak, hulle het nie net verskillende vorms nie, maar is ook baie gerieflik om te gebruik. Volg my saam om dit te probeer!
Eerstens moet ons die sjokolade gereed hê. Kies hoë kwaliteit sjokolade, kap dit in stukkies en plaas dit dan in die toepaslike houer. Plaas die houer in die mikrogolfoond en verhit dit elke paar sekondes teen lae krag totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is. Dit verhoed dat die sjokolade oorverhit en behou sy glans en tekstuur.
Volgende word die silikoon sjokoladevorm voorberei en op die werkbank geplaas. Kies die regte vorm en ontwerp volgens jou persoonlike voorkeur. Die voordeel van die vorms is dat hulle nie-klewerige oppervlaktes het, wat beteken dat jy nie olie of poeier hoef aan te wend nie en die sjokoladevorms maklik is. Ons kan die hart-, dier- of vrugtevorms kies, sodat die sjokolade interessanter lyk.
Gooi nou die gesmelte sjokolade in die vorm en maak seker dat die sjokolade elke vorm eweredig vul. Tik liggies op die vorm om die borrels te verwyder en die sjokolade eweredig te versprei. As jy vulstowwe, soos gedroogde vrugte of neute, wil byvoeg, plaas dit in die vorm voordat jy die sjokolade ingooi.
Nadat jy die bogenoemde stappe voltooi het, plaas die sjokoladevorm in die yskas sodat die sjokolade heeltemal kan stol. Dit neem gewoonlik 'n paar uur, so jy kan dit vooraf maak en die sjokolade snags verkoel.
Wanneer die sjokolade heeltemal gestol is, draai of druk die vorm net saggies, die sjokoladekos sal maklik vries! Jy kan kies om die sjokolade direk te geniet, of dit in pragtige bokse te sit om tuisgemaakte geskenke of gourmet-geskenkmandjies te maak.
Gebruik silikagel-sjokoladevorms om heerlike kos te maak, eenvoudig, gerieflik en interessant. Jy kan verskillende vorms en bestanddele probeer volgens jou voorkeure en idees om 'n unieke sjokoladekos te maak. Kom ons geniet dit om saam sjokolade te maak!
Plasingstyd: 20 September 2023